Buradasınız : Ana Sayfa // Baklagiller // gemici usulü kuru fasulye

gemici usulü kuru fasulye

Bir gece önceden ıslatılmış ve suyu süzülmüş olan fasulyeleri büyük boy tencereye koyarak 3-4 su bardağı sı koyarak pişmesine göre 30 ya da 50 dk haşlayın. Fasulyeler haşlanırken diğer tarafta biraz iri doğramış olduğunuz soğanı orta boy tencereyi ocağa koyun içerisine yağı ve soğanı koyun. Arkasından domatesleri ya da suda ezilmiş olan salçalı biberleri ekleyerek domatesler suyunu çekene kadar 10 dk pişirilir. Kenarda haşlanmış olan fasulyeleri süzün ve harcın içerisine ekleyin. Eğer ki varsa 2 ya da 3 bardak kemik suyu ve tuzu ekleyerek 30 dk pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Malzeme :

Yarım kilogram kuru fasulye

5-6 adet kuru soğan

1 küçük paket margarin yağ

1 tatlı kaşığı kadar tuz

4 tane iri domates veya yarım kahve fincanı salça

2-3 adet kırmızı acı biber «Arzuya bağlı»

Benzer yazılar

  • işkembeli nohutişkembeli nohut İlk önce işkembeyi iri doğrayarak bol suya koyarak içine sirkeyi 1 tane soğanı ve çiçek yağını koyarak haşlayın. Başka bir tencerenin […]
  • zeytinyağlı kuru fasulyezeytinyağlı kuru fasulye Bir gece öncesinden ıslatılmış olan iri cins fasulyeleri ertesi gün suyunu süzerek tencereye taze su koyarak iyice pişirin. Suyunu […]
  • etli baklaetli bakla Büyük boy tencerenin içerisine yağı koyun salçayı doğramış olduğunuz domatesleri soğanı koyarak pembe rengini yakalayana kadar kavurun. […]

Etiketler: ,

Yorum Yapın

*

Copyright © 2014 Oktay usta yemekleri. Sitemap
yemek tarifleri Diziler