Buradasınız : Ana Sayfa // Baklagiller // gemici usulü kuru fasulye

gemici usulü kuru fasulye

Bir gece önceden ıslatılmış ve suyu süzülmüş olan fasulyeleri büyük boy tencereye koyarak 3-4 su bardağı sı koyarak pişmesine göre 30 ya da 50 dk haşlayın. Fasulyeler haşlanırken diğer tarafta biraz iri doğramış olduğunuz soğanı orta boy tencereyi ocağa koyun içerisine yağı ve soğanı koyun. Arkasından domatesleri ya da suda ezilmiş olan salçalı biberleri ekleyerek domatesler suyunu çekene kadar 10 dk pişirilir. Kenarda haşlanmış olan fasulyeleri süzün ve harcın içerisine ekleyin. Eğer ki varsa 2 ya da 3 bardak kemik suyu ve tuzu ekleyerek 30 dk pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Malzeme :

Yarım kilogram kuru fasulye

5-6 adet kuru soğan

1 küçük paket margarin yağ

1 tatlı kaşığı kadar tuz

4 tane iri domates veya yarım kahve fincanı salça

2-3 adet kırmızı acı biber «Arzuya bağlı»

Etiketler: ,

Yorum Yapın

*

Copyright © 2014 Oktay usta yemekleri. Sitemap
yemek tarifleri Diziler